Hur man bevarar Beet Juice (10 steg)

Innehåller en mängd olika mineraler och näringsämnen, sockerbetor saft citeras ofta för att hjälpa till att rena kroppen. Med en mängd olika antioxidanter, är betor juice ett enkelt och viktigt komplement till alla hälsosam kost. Genom att bevara den saft, kan kraften i rödbetor sättas året runt till recept och juicer. Saften kan antingen frysas eller konserverad enligt din egen personliga preferenser och verktyg som finns tillgängliga. Omdömen Du behöver Omdömen Betor juice Omdömen Ice Cube fack
Stora förseglingsbara plastpåsar
Kastrull
Canning tratt
Steriliserade mason krukor
Fuktiga pappershanddukar
Steriliserad mason burk lock och fälgar
Tryck canner Omdömen Canning ton
Frys

1. Häll betor juice i de frysfacken, fyller varje ficka ungefär tre fjärdedelar full. Detta gör det möjligt för juice att expandera när det svalnar.
   

2. Infoga brickorna in i frysen. Placera dem på en plan yta för att skapa ännu kuber.
   

3. Frys kuber i 24 timmar eller tills de är helt fast.
   

4. Ta bort brickorna från frysen. Tryck ut kuberna från facket.
   

5. Infoga kuberna i den stora fryspåse och försegla den. Placera den tillbaka i frysen och ta bort kuber att placera i recepten som önskas.
   Canning
   

   1. Lägg saften in i kastrullen och föra den till en sjuda på spisen. Behåll denna värme tills den läggs in på burkarna.
      

   2. Häll sjud saft i de rena mason krukor, lämnar 1 tum av utrymme upptill, med hjälp av tratten in i till toppen. Torka någon juice som spillts på fälgen med hjälp av fuktig pappershandduk. Sätt lock på toppen av burkarna. Skruva fälgar runt lock, fästa dem fingertopps tätt.
      

   3. Häll vatten in i tryck canner upp till den angivna linjen. Detta är vanligtvis omkring 1 till 3 inches från botten. Sätt i förslutna burkar i deras utsedda platser i canner. Placera locket på ett säkert sätt att se till att ventilerna inte är blockerade.
      

   4. Ställ in tryck canner på spisen och slå värmen tills mätaren läser 10 pounds. Process burkarna vid detta tryck under 30 minuter. Sänk värmen och låt trycket att komma till noll.
      

   5. Ta bort burkarna med tången och låt dem helt svalna på handduken täckta disk. Testa sigill burkarna genom att trycka ner på mitten av locket. Om det fortfarande är indraget och inte dyka upp, är burkarna förseglas. Förvaras i ett svalt, mörkt och torrt.