Hur att skala paprikor (15 steg)

Gröna paprikor, som ibland kallas paprika, har en söt och mild smak. Huden på paprikorna kan ha en mild smak och kan förändra strukturen i rätter som du förbereda. Du kan inte bort skinnet på peppar utan blåsor det först. Blåsor de gröna paprikor lossar huden från massan. När du blister peppar huden, skalar det lätt utanför producerar med minimal ansträngning. Omdömen Du behöver Omdömen Knife
mikrovågsugn skål med lock Omdömen Pan Omdömen Damp tvättlapp Omdömen Omdömen Grönsaksskalare
Bakplåt Omdömen tång
Bowl
Mikrovågsugn

1. Skölj de gröna paprikor under kallt rinnande vatten. Ta bort stjälkar och skrapa ur fröna.
   

2. Placera grön paprika i en mikrovågsugn skål. Täck mikrovågsugn skål med ett tätt lock.
   

3. Placera behållaren på den roterande plattan i mikrovågsugn. Micro paprikorna för 7 till 8 minuter på hög. Låt ånga för att stanna kvar i behållaren under 1 till 2 minuter efter det att du tar bort det från mikrovågsugnen.
   

4. Öppna behållaren försiktigt, eftersom ångan kan bränna huden. Låt paprikorna svalna tills du kan hantera dem på ett säkert sätt. Placera dem i en kastrull täckt med en fuktig handduk för att göra peeling dem lättare.
   

5. Dra lossade skinnet av paprikorna när de svalna helt. Skölj dem under kallt rinnande vatten för att avlägsna eventuella lös hud. Skrapa alla svåra att ta bort huden med en kniv eller potatisskalare.
   Broiler
   

   1. Värm broiler till 400 grader F. Skölj paprika under kallt rinnande vatten .
      

   2. Skiva stammen av de gröna paprikor. Scoop ut fröna från paprikorna.
      

   3. Placera gröna paprikor på en plåt. Placera dem direkt under broiler tills de blister och vrid mörkbrun eller svart. Kolla på de gröna paprikor ofta. Vänd paprikorna med tång så att alla sidor blir rostade.
      

   4. Blister paprikorna för 6 till 8 minuter. Ta bort paprikorna och placera dem i en skål. Täck skålen med en fuktig handduk.
      

   5. Dra skinnet av gröna paprikor när de svalna helt. Skrapa eventuellt kvarvarande huden med en kniv eller potatisskalare och skölj paprikorna under kallt rinnande vatten.
      Grill
      

      1. Värm grillen till hög. Skölj paprikorna under kallt rinnande vatten, skiva stammen av och ösa ur fröna.
         

      2. Skiva peppar längden att platta till den. Placera plattade grön paprika på het grill med skinnsidan nedåt.
         

      3. Grilla grön paprika tills huden mörknar och blåsor. Ta peppar efter blåsor på huden.
         

      4. Lägg paprikorna i en skål för att svalna. Täck skålen med en fuktig handduk.
         

      5. Skala huden av grön paprika noggrant. Ta bort alla tuffa hudområden med en kniv eller potatisskalare och skölj grön paprika i kallt vatten.