No-koka lasagne nudlar är tunnare än vanliga nudlar, och har dragspelsliknande veck; dessa egenskaper gör det lättare för nudlarna att absorbera vatten och att expandera under matlagning. Nudlarna finns i 7-tum med 3,5-tums rektanglar och 7-tums torg. Det är bäst att undvika nudlarna från att nå hela vägen till kanten av pannan, eftersom de kan expandera över kanterna och få hård och torr på ändarna.
Tillverkare

No-koka lasagne nudlar tillverkas av Barilla, Creamette, Delverde, Pasta DeFino och Ronzoni. De Boles gör en glutenfri ris version av no-koka pasta; Dellalo gör också en organisk helhet-vete version.
Tips

No-koka lasagne nudlar återhydratiseras av lasagne sås när de lagar mat. De är speciellt konstruerade för detta. Americas Test Kitchen hemsida rapporterar att när dess kockar ersättas regelbundna okokt nudlar, snarare än ingen koka nudlar, resultatet blev stärkelse och gummiartade regelbundna nudlar; Med andra ord, att ersätta regelbundna okokt nudlar inte kommer att uppnå samma resultat som ingen koka nudlar.
Klagomål

En del människor som har använt dem klagar över att ingen- koka lasagne nudlar har en gummiartad eller lim liknande konsistens, även om detta kan ha lett till bristande vätska under tillagningen. Andra klagar att nudlarna kan komma ut krispigt och lättstekt, särskilt när de expanderar förbi kanterna på formen; och andra hävdar att du inte behöver dem alls, eftersom regelbundna nudlar kommer att fungera lika bra, så länge de är ordentligt fuktade med sås.