Hur Separera Potatis Från Skins (7 steg)

Skalar potatis med en potatisskalare är inte det lättaste sättet att få skinn av, särskilt för kockar som har svårt att använda en potatisskalare. Istället förvällning och kyla potatis - med bara kokande vatten, isvatten och en kniv - tar bort envis skal på några minuter. För någon som inte kan använda en potatisskalare, såsom en artrit lidande, denna metod för att separera skinnen från potatis fungerar så snabbt kan du aldrig använda en potatisskalare igen saker. Omdömen Du behöver Omdömen Potatis
Vatten Omdömen durkslag
Pan
Stor skål Omdömen Ice
Instruktioner

1. Skölj potatisen i ett handfat med rinnande vatten för att avlägsna smuts och placera i ett durkslag att rinna.
   

2. Fyll en kastrull halvfull med vatten och koka upp på spisen i 15 minuter. Omdömen
   

3. Placera en hel potatis på en skärbräda, sedan poäng bara genom huden runt den största delen av potatisen med en vass kniv. Betyg resten av potatisen och ställ åt sidan.
   

4. Placera skårade potatisen i kokande vatten med en hålslev och koka i 2 minuter.
   

5. Fyll en stor skål med kallt vatten och tillsätt is till vattnet. Ta bort potatisen till bowlful isvatten att kyla med hjälp av en hålslev.
   

6. Låt potatisen i isvatten i minst 10 sekunder. Ta en kyld potatis ur isvatten och skjut den lösa potatis huden av potatisen med hjälp av fingrarna
   

7. Kasta huden och placera skalad potatis i en skål tills den ska användas. fortsätta att ta bort skinn av potatisen tills de är alla skalade.