Omogna spagetti squash har dålig smak och konsistens, och strängarna får inte separera lätt från den kokta squash. En fullt mogen squash har en krämig gul hud och en hård hud. Gröna fläckar eller en grönaktig nyans på huden anger squash inte mogna helt. Välja slät hy, helt gul squash säkerställer grönsaks har redan utvecklat sin fulla smak och är redo för beredning.
Bakning metod Omdömen

Den ånga som byggs upp inuti squash gör att explodera eller spricka om ventilationen inte tillhandahålls. Peta det hela med pinnarna i en gaffel ger hål som gör att ångan försvinner. Matlagning squash för länge gör strängarna sörjig och de förlorar sin söta smak. Bakning 45 minuter i en 350 till 400 grader Fahrenheit ugnen ger strängarna förblir anbud ännu fast.
Att separera strängarna Omdömen

squash fortsätter matlagning från värme byggs upp inom skalet även efter att den avlägsnats från ugnen. Cutting det i hälften omedelbart tillåter någon överskottsånga att fly och stannar tillagningsprocessen. När squash kyler nog att hantera, ösa ur fröna från centrum sedan börja separera spagettiliknande strängar från skalet. En gaffel fungerar bra för sträng borttagning -. Bara skrapa pinnarna ner längden på squash och placera de separerade strängarna i en skål
Serverings Idéer

Nästan alla sås som du tjänar på pasta fungerar bra med spagetti squash. Tomatbaserade såser kan övermanna den söta smaken av squash om de används mycket, men med bara tillräckligt för att belägga strängarna låter smaken fortfarande lysa igenom. En olivolja och parmesan-baserade sås kan du till fullo njuta av söt och nötaktig smak av squash. Mest kokta grönsaker, inklusive sommar squash, tomater, paprika och lök, också komplettera smak av squash. Den squash gör också en lämplig ersättare för pasta i soppor och sallader.