Hur man gör sojabönsolja (6 steg)

Sojabönolja är en frisk, kolesterolfri vegetabilisk olja med en hög rök punkt, vilket gör den idealisk för wokning. Det är också vanligt förekommande i livsmedelsprodukter såsom majonnäs och snacks, samt nonfood objekt som tvål, kritor och ljus. Gör din egen sojaolja är en komplicerad process som kräver specialutrustning och omfattande arbete. Omdömen vad du behöver Omdömen magnet
Percolation Extractor Review Hexan
förångare
Filterpress
Instruktioner Omdömen

1. Ren, torr och dehull dina sojabönor genom att knäcka dem. Du kan också köpa skalade sojabönor i avsnittet bulk livsmedel av de flesta hälsokostbutiker. Om du skrovet dem själv, använd en magnet för att ta bort alla järn från de spruckna sojabönor.
   

2. Värm sojabönor i en torr stekpanna till 165 grader Fahrenheit att oljeutvinning lättare.
   
   

3. Med hjälp av en vass kniv, skär sojabönor till flingor.
   

4. Placera dem i en infiltration fläkten och täck dem med hexan, en färglös, brandfarlig vätska härrörande från petroleum. Genomströmning avdragare kommer läcka olja från de fasta sojabönflingor.
   

5. Separera hexan från den råa sojaolja genom att placera den i en förångare och vrida på den. Detta kommer att förånga hexan och värm olja för att avlägsna kvarvarande lösningsmedel.
   

6. Filtrera den råa sojabönolja genom att trycka den genom en filterpress.