Färgämnen är ofta i form av vätska, men också komma i form av pulver eller "granulat" former som upplöses lätt i vatten. Men de inte blandas med olje- eller fettbaserade produkter.
Aluminium Lakes Omdömen

aluminiumlack färger produceras för livsmedel, läkemedel eller kosmetiska färgämnen. I allmänhet har de inte löser sig, utan istället avskilja i olja till färgmatar. Sjöar är inte bara olja dispergerbar, de kan också blandas med andra ämnen, såsom propylenglykol, glycerin och sackaros (en blandning av socker och vatten).
Använder

oljebaserade färgämnen eller sjöar, ofta specifikt kallas i godis fattandet recept. Det är bättre att använda sjöar i godis att göra, eftersom de kan användas för att färga sådana fettbaserade produkter som choklad eller andra sammansatta beläggningar, såsom choklad blandat med vax eller godis chips. De används också för att färga utanför hårdskaliga godis och gumballs på grund av sitt oljeinnehåll. Omdömen

Oljebaserade sjöar används när du gör hårt, randig godis, såsom polkagrisar och pepparmint, eftersom de är resistenta mot blödning. Färgämnen används normalt i hårda karameller, men om det finns ett problem med blödningar, kommer sjöar användas i stället för att hålla ränder intakt. Köpa och sälja Typer Omdömen

Du kan hitta naturliga organiska och konstgjorda sjöar eller olje dispergerbara färgämnen. Konstgjorda färgämnen och sjöar har en mer konsekvent, levande färger än andra typer, men kan göras från sådana saker som kol (blå), stenkolstjära eller tartrazin (gul), eller aluminiumhydroxid (röd). Artificiella färger har varit kopplade till depression, ångest och ökad hyperaktivitet hos barn, men inga studier har varit avgörande. Omdömen

Naturliga färgämnen är gjorda av växtextrakt och pulver, såsom tång, paprika, frön, spenat och insektsskal . De finns i olika nyanser från många ansedda matkällor. Omdömen

Naturliga färgämnen ibland undvikas genom att tillverkare och livsmedels utgivare eftersom de har en kortare hållbarhetstid än artificiella färger och ger inte konsekventa nyanser.

Certifiering

Varje ny konstgjorda färg som utvecklas måste lämnas in till Food and Drug Administration att certifieras. Det finns sju certifierade FD & C färger som kan användas i livsmedel, läkemedel och kosmetika Omdömen

Dessa klassificeringar förändras hela tiden.. Om du köper färgämnen från en Internet-återförsäljare, vara säker på att webbplatsen behåller en lista över produkter som har avnoterats up-to-date.