Hur man rengör & Affär Morel svamp

Morel svamp är en Våroffer för många människor som tycker om jakt efter dessa läckra delikatesser i det vilda. När du samla dina murklor och ta hem dem till ditt kök, i uppdrag att noggrant rengöra och förbereda dem börjar. Morel svamp har oregelbundna sprickor som du måste hantera varsamt för att undvika skador på anbud och ömtåliga svamp. När du rengör murklor, förvara dem på rätt sätt så att de kommer att stanna färska och läckra.
Du behöver
Morel svamp
Pappers lunch väska Omdömen Food dehydrator
Bakplåt
Frys Omdömen plast fryspåsar
Instruktioner

1. Placera en morel svamp på sin sida på en plan bänk. Placera handen över svamp och försiktigt rulla den fram och tillbaka för att frigöra smuts och annat skräp som kan gömma sig i sprickorna i murklor svamp.
   

2. Skölj morel svamp lätt endast om du kommer att förbereda dem omedelbart. Om du bara rengöring svamp att lagra dem, inte tvätta dem med vatten.
   

3. Placera morel svamp i en liten pappers lunch väska och löst vika toppen av påsen ner en gång . Placera lunch väska i kylskåpet och lagra murklor i kylskåp i upp till tre dagar.
   

4. Torka svampen genom att placera dem i ett enda lager på brickorna i ett livsmedel dehydrator. Ställ dehydrator till 100 grader Fahrenheit och slå på dehydrator på. Torka murklor tills de har rynkor och kännas svårt när du trycker på dem lätt. Detta bör inte ta mer än 1 till 2 timmar.
   

5. Butik torkade murklor i en förseglad plastbehållare för sex till 12 månader. Lös torkad morel svamp genom att blötlägga dem i varm mjölk tills de är mjuka igen.
   

6. Freeze murklor genom att placera dem i ett enda lager på en plåt. Placera bakplåten i frysen och frysa morel svamp tills de är fast frysta. Avlägsna de frusna murklor från frysen och placera dem i en plastfryspåse. Förslut påsen och placera den i frysen. Frys murklor i upp till ett år.