För att frysa flour tortillas, line pergament eller vax papper mellan varje tortilla eller i intervaller om 03:57. Detta hindrar tortillas från att frysa in en stor del, vilket gör det lättare att befria dem när de är tinade. Placera tortillas och alternerande pergament eller vax pappersarken i en återförslutningsbar fryspåse. Frysta flour tortillas bör hålla i sex till åtta månader utanför deras & quot; bäst & quot; datum. För att tina, ställ påse frysta tortillas i kylen i 24 till 48 timmar, eller tina dem vid rumstemperatur över natten. Om du vill använda den udda överblivna tortilla, skär den i band och kasta den i en soppa eller en sallad, eller rulla den i en logg och zip det i salsa eller hummus.