Hur man gör salta jordnötter från Raw jordnötter

Varför betala extra för en burk av saltad, skalade jordnötter? Salta jordnötter gjorda av råa nötter hemma smakar fräschare än de som säljs i butikerna. Köp in-Shell Raw jordnötter i bulk för att spara ännu mer pengar. Salt och grillat bara den mängd jordnötter du behöver inom en vecka och lagra resten av råa jordnötter i sina skal i en lufttät behållare i frysen i upp till ett år. Kommersiella producenter gör salta jordnötter genom blötläggning av baljväxter i sina skal i en saltlösning inuti ett vakuum, vilket orsakar att saltet få dras in i jordnötter genom skalet. Torka rostning muttrarna torkar ut vattnet, lämnar efter sig skarpa, salta jordnötter i deras skal. Genom att utelämna vakuum, kan du kopiera denna process hemma. Denna teknik fungerar bäst med de porösa skal av jordnötter (en typ av baljväxter) snarare än hårdare skal av äkta nötter som mandlar eller valnötter. Omdömen saker du behöver
£ 2. i-shell jordnötter Omdömen 1 liter vatten Omdömen & # XBD; kopp salt
2 liter kastrull med lock Omdömen durkslag
Blandning skål
2 msk. jordnötsolja
2 msk. salt
Bakplåt
Instruktioner

1. Kombinera vatten, jordnötter och salt i kastrullen.
   

2. Täck potten och låt jordnötter blöt över natten i saltlake.
   

3. Töm jordnötterna i ett durkslag och överför till en bunke.
   

4. Värm ugnen till 350 F.
   

5. Kasta jordnötter med oljan och de återstående 2 msk. salt.
   

6. Sprid jordnötter på bakplåten och rosta i ugnen i 35 till 40 minuter. Observera att de dränkts i skal salta jordnötter kräver 10 till 15 minuter längre än unsoaked, råa jordnötter. Låt dem svalna helt innan servering.