Hur man frystorka Bananas

Frystorkad livsmedel har blivit så populär att du kanske har sett dem på din livsmedelsbutik. Denna typ av mat konservering stadigt ökar i popularitet eftersom du inte behöver lägga några konserveringsmedel men du kan säkert lagra mat i många år utan att skada dess näringsvärde struktur eller smak. I själva verket kan de flesta frystorkade livsmedel helt återupplivas genom att sätta lite varmt vatten i. Du kommer att bli förvånad över att smak och konsistens förblir ungefär samma som före frystorkning.

Frystorkning bananer innebär att ta bort vatten från frukten genom sublimering, medan intakta strukturen och sammansättningen av livsmedlet. Mikroorganismer som orsakar mat förstörs trivs på vatten. Naturliga enzymer av banan behöver vatten för; genom dehydratisering av frukt, upphör den mognad. Det enklaste frystorkning procedur kräver lite förberedelser och en gemensam av hushållsapparater, frysen. Omdömen vad du behöver Omdömen Färska bananer
Knife
Cake kylning rack Omdömen Frys
vid frystorkning Bananas Omdömen

1. Förbered bananer genom att dra upp sin hud och sätta dem på en ren behållare eller kylning rack. Se till att bananer har inga ruttna fläckar.
   

2. Skiva bananerna i tunna marker. Skiva dem nästan papper tunn, om möjligt. Skiva frukten tunt möjliggör snabb sublime (byte från fast till gas och hoppa vätskefasen) när de utsattes för frystorkning.
   

3. Ordna papper tunna banan skivor på ett ställ eller en bricka sedan lägg dem i frysen. Ordna dem eller ytterligare exponering till rumstemperatur kan missfärga frukten. Det är bäst om frysen är frostfritt så det är bara närvaron av kall, torr luft.
   

4. När cirka sju dagar har gått, ta ut torkade bananer chips och låt dem tina . Lägg märke till att de helt har torkat ut och ser ut precis som de bananchips du ser i affären.