ätbara blommor varit en del av köket i århundraden. Gamla egyptierna kristallis violer och lagt dem till mat. Engelsmännen marken tillsammans violer och cikoria och använde dem i konfekt. Under renässansen, rosenblad vatten var en populär dryck. I den viktorianska tiden, blommor var mycket populärt komplement till recept. Nejlikor har spelat en del på kinesiska, japanska och fransk matlagning. Fyllda squash blommar hålla en plats i både italienska och spansktalande matlagning.
Var du kan köpa Omdömen

Detta eventuella innehavare om den miljö där blommorna odlas. Alla miljöer ska vara ekologisk och fri från kemiska bekämpningsmedel.

Lokal bondens marknad är bra källor för ätbara blommor. Om du köper från en lokal blomma butik vara mycket specifika med frågor om bekämpningsmedel och ätbarhet sina blommor. Lokala blomsterbutiker ger ofta blommor avsedda för visning inte för att äta, och dessa blommor odlas med bekämpningsmedel.

Gourmet mataffärer har vanligtvis en mängd olika ätbara blommor. De är också ofta tillgängliga i naturliga mataffärer. Vissa traditionella livsmedelsbutiker säljer blommor i deras specialitet producerar, eller ört, avsnitt. Leta efter blommor markerade som ätliga.

Odla dina egna ätbara blommor. Ätbara blommor är relativt lätta att odla. Det är viktigt att odla dem i en miljö utan kemiska bekämpningsmedel. Följ anvisningarna noggrant. Omdömen

Det finns också webbplatser som ätbara blommor köp. Exempelvis kan ätbara blommor köpas från Seabreeze Organic Farm (http://www.seabreezed.com/). En stor mångfald av kristalliserade ätbara blommor är tillgängliga via Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).
Varning

Inte alla blommor är ätliga. Vissa blommor kan vara giftiga. Vet du vad du äter. Endast äter blommor som är bekämpningsmedel eller behandlas med enbart ekologiska bekämpningsmedel.

Inte alla delar av en blomma är ätliga. Forskning noggrant och be någon som är bekant med ätbara blommor före konsumtion.

inte plocka blommor längs vägarna och lägga till dem i din matlagning. Vägkanter locka kemikalier från passerande bilar och vägunderhåll.