Hur Freeze färsk lax (5 steg)

Lax är ett vanligt ätit fisk som har hög proteinhalt och vitamin D. Den har också en unik smak som har nästan ingen fiskliknande smak. Om du fiskar regelbundet, eller känner någon som gör det, kan du få färsk lax på en regelbunden basis. Om du har ett överskott av lax, kan du frysa det så det kommer att förbli färskt i upp till en månad saker. Omdömen Du behöver Omdömen Citronsaft
gryta
färsk lax
Plast linda
Papper handduk Omdömen Aluminiumfolie Omdömen Permanent markör
Instruktioner

1. Häll citronsaft i en gryta tills den är halvvägs fullt . Sänk färsk lax i citronsaft och låt den dra i 5 till 10 minuter.
   

2. Ta bort färsk lax från citronsaft och linda hårt i plastfolie. Lägg fisken i frysen och låt det frysa helt. Detta kan ta upp till en timme. Kasta inte bort citronsaft ännu.
   

3. Ta bort färsk lax från frysen efter det är ordentligt fryst och packa. Blöt fisken i citronsaft igen under en till två minuter, och använda en pappershandduk för att försiktigt torka den torr.
   

4. Linda lax i aluminiumfolie. Se till att den lindas så hårt som möjligt för att förhindra frysbränna. Märk paketet med innehåll och datum med en märkpenna.
   

5. Placera insvept fisk tillbaka i frysen tills den ska användas. Koka färsk lax inom en månad efter att frysa för de färskaste smak. Laxen kan säkert ätas senare, men kommer att sakna samma smak och konsistens.