Hur man köper vax för chokladKaramellTillverkning

Många äldre godis recept som använder chokladöverdrag ofta instruera läsare att lägga paraffinvax när smälta chokladen att belägga hemlagad godis. Endast mycket små mängder av vax används i dessa recept. Vaxet kommer att hjälpa tunn den smälta chokladen, så att en tunnare beläggning. Vaxet kommer också bidra till att ge en hårdare beläggning som kommer att bidra till att bibehålla fukt. Dessutom kommer vaxet att ge godis beläggning av ett något glansigare utseende. Även paraffinvax är vanligt i godis recept, kan det inledningsvis inte vara lätt att hitta och köpa.
Instruktioner Omdömen

1. Gå till din lokala stor mataffär. Denna stormarknad bör göra konserv varor, såsom murverk burkar och pektin för att göra hemlagade konserver. Hitta konserverings leveranser på marknaden du väljer. Hitta paraffinvaxet, som bör vara placerad med konserverings leveranser. Detta vax är livsmedelskvalitet och bör märkas som sådana. Det är oftast finns i 1-lb. kvantiteter.
   

2. Gå till din lokala specialitet bakning butik eller kök butiken om du inte kan hitta paraffinvax i din mataffär. Hitta godis fatt leveranser i din specialitet butik, och leta efter paraffinvax i det avsnittet.
   

3. Köp paraffinvax på Internet om du inte kan hitta någon på alla lokala butiker som du checkar .