Hur man håller Grönsaker Färska Längre (9 steg)

Färska grönsaker är bra, men att de inte särskilt länge. De flesta grönsaker håller sig fräscha med svala temperaturer och hög luftfuktighet, men det finns åtgärder du kan vidta när du förvarar grönsaker för att uppmuntra denna miljö. Omdömen vad du behöver Omdömen plast förvaringspåsar
Små papperspåsar
förvaringsbehållare med lock
Hushållspapper
Kylskåp
Kyl färska grönsaker Omdömen

1. Tvätta inte dina grönsaker före lagring. Om en grönsak är fortfarande våt när den är som inlagras, är det mer mottagliga för bakterietillväxt. Tvätta grönsaker precis innan du är redo att använda dem.
   

2. Sätt bladgrönsaker, såsom sallat och spenat, i plastförvaringspåsar. Väskan skapar bara nog av en fuktig miljö för att bidra till att bibehålla naturliga fuktighet. Förvaras i den kallaste delen av kylskåpet och de kommer att pågå en vecka till 10 dagar.
   

3. Rotfrukter, såsom morötter, rödbetor och rovor göra bra i perforerade plastpåsar i kylen. Skär av den lummiga toppar bcause de kommer att dra fukt ur roten. Placera i plastpåsar med några hål. Hålen tillåter luften att flöda utan att låta för mycket fukt fly. De flesta rotfrukter kommer att pågå i upp till två veckor.
   

4. blomkål, broccoli och brysselkål hålla bra i plast förvaringspåsar i kylskåp. De kommer att hålla sig fräsch i upp till fem dagar. Kål otvättad, oklippt och insvept i plast kommer att pågå upp till 10 dagar.
   

5. De flesta andra grönsaker såsom bönor, kronärtskockor och gurka också göra bra i plast i kylen. Paprika bör förvaras i en papperspåse i botten frukt- och grönsakslådan. Svamp får aldrig förvaras i plast och bör i stället hållas i en öppen behållare, såsom papp de är förpackade i. Ta bort plasten och täcka löst med en pappershandduk. Svampar kommer att pågå upp till fem dagar.
   Icke-kylda grönsaker Omdömen

   1. Vitlök och lök göra bra i svala ställen där luften kan cirkulera utan mycket fukt. En ampel är idealisk för lök, medan en mörkare plats är en fördel för vitlök.
      

   2. Potatis gör bäst på kallare rumstemperaturer och mörkare platser. Om potatis lagras i ett kylskåp, omvandlar stärkelsen till socker. Håll potatis på en sval mörk plats i en papperspåse för att ge dem ett liv i flera veckor till en månad. Sötpotatis kan också hållas på detta sätt, men deras hållbarhet kommer endast att vara ungefär en vecka, beroende på svalka av platsen.
      

   3. Tomater bör förvaras i rumstemperatur i direkt solljus och kommer att hålla i tre till fyra dagar. En skivad tomat kan hållas insvept i plast i kylen i en till två dagar.
      

   4. Cobhavre är en grönsak som inte bör lagras alls. Corn bör råris och ätas samma dag som det plockas. Om detta inte är möjligt, blanchera sedan under två minuter, kyl den omedelbart med kallt vatten och förvara det i en plastpåse i kylen. Den friskhet kommer att pågå i två till tre dagar.