Hur gro Mandel

Som groddar, mandel behöver lite tid för att bli mört och smakrikt. Grodda mandlar innehåller mer näringsämnen än vanliga mandlar och är en stor källa till vitamin E, C, B och A, protein, aminosyror, kalcium, magnesium, järn och fosfor. Använd endast rå, unblanched mandlar för groning. Omdömen Du behöver Omdömen Råmaterial, unblanched mandel
Bowl Omdömen 2 stycken 100 procent bomull trasa
Bakplåt Omdömen Spray flaska
Instruktioner

1. Skölj mandel och placera dem i en skål. Täck dem med vatten. Låt mandlarna dra i 10 till 12 timmar, och dränera sedan vattnet och skölj igen.
   

2. Fukta 2 stycken 100-procentigt bomullsduk och placera en på en plåt. Placera dina mandlar ovanpå tyget och sprider ut dem jämnt. Täck dem med andra fuktig trasa. Håll duken fuktig men inte droppande våt hela tiden. Använd en sprayflaska för att väta tyget var 8 till 10 timmar.
   

3. Prop facket upp på en kant så att överflödigt vatten kan rinna av. Placera brickan på en sval plats i direkt solljus. Sampla en mandel för struktur och smaka varje 8 till 10 timmar. Efter 24 till 32 timmar, bör det finnas en bula på sidorna av mandel, och de ska känna strukturerad.
   

4. Placera dina grodda mandel i ett finmaskigt durkslag och köra varmt vatten över dem i ca 30 sekunder. Du bör kunna enkelt ta bort skalen. Lagra dina mandlar i kylskåp i 1 eller 2 dagar.