Hur Freeze Mulberries (11 steg)

I likhet med andra bär, inte mullbär inte mognar efter att de har plockat och är mycket ömtåliga, men du kan njuta av dem året runt genom att frysa dem. Osötad torr-pack frysning är den enklaste metoden, förutsatt att du inte har något emot mullbär klumpar ihop. Osötad torr frysning är också enkelt, och fungerar bra om du vill behålla de bär singel för senare användning i bakverk eller som topping. Socker förpackning ger sötad bär i en sockerlag som fungerar bra för pajer, skomakare, såser och vissa smeter. Sirapen ger extra skydd mot luftexponering för något längre lagring, också vad du behöver Omdömen durkslag
Handduk
Frys behållare eller påse Omdömen Straw Omdömen Osötad Dry-Pack Frysning Omdömen

1. Sätt mullbär i ett durkslag och skölj dem under en försiktig ström av vatten, kasta dem lätt. Skaka ut överflödigt vatten och placera de bär i ett enda skikt på en absorberande handduk. Vänd dem över med jämna mellanrum och låt dem torka helt.
   

2. Lägg bären försiktigt i en frys-grade plastbehållare eller påse, lämnar åtminstone 1/2 tums utrymme upptill för expansion. Sug luften ur fryspåsar med ett sugrör innan tätning dem; försöker att pressa ut luften risker Smashing bären. Stäng behållaren eller påsen ordentligt.
   

3. Märk paketet med datum och placera påse eller behållare i frysen. För optimal smak och konsistens, använder mullbär frysta på detta sätt inom 6 till 8 månader.
   Osötad Dry Frysning Omdömen

   1. Tvätta mullbär under ett ljusflöde kallt vatten i ett durkslag. Förvandla dem försiktigt under sköljning, sedan skaka bort så mycket vatten som möjligt. Överför bär på en absorberande handduk utan stapla dem ovanpå varandra. Vänd dem varje gång på ett tag tills de är torra.
      

   2. Linje mullbär i ett enda lager på en rimmed kaka fack. Lägg dem i frysen utan lock i upp till 24 timmar, och se till att facket är nivån tills bären är frysta.
      

   3. Sätt frysta mullbär i en frys-grade plastpåse eller behållare . Så länge bären är helt frysta, borde det inte finnas någon ytterligare expansion, så att du kan fylla paketet. Använd ett sugrör för att ta bort luft från väskor och försegla förpackningen ordentligt.
      

   4. Skriv datum på förpackningen eller väskan så att du vet när det sattes i frysen. Bär frysta med denna teknik används bäst inom 6 till 8 månader.
      Sötad Pack Frysning Omdömen

      1. Skölj mullbär i ett durkslag under en svag ström av kall vatten. Torka dem noggrant i ett enda skikt på en absorberande handduk, vrida dem då och då för att påskynda processen.
         

      2. Sätt mullbär i en skål och tillsätt 3/4 kopp socker för varje 1 liter mullbär. Rör tills sockret löst sig. Vara långsam och försiktig om du vill behålla de enskilda bären eller mosa dem att bilda en pasta.
         

      3. Överför sötade bär i en frys-grade plastbehållare eller påse. Lämna 1/2 tum eller mer utrymme för de bär för att expandera till. Använd ett sugrör för att ta bort luft från fryspåsar och sluter tätt förpackningen.
         

      4. Märk paketet med datum och lägg den i frysen. Mulberries frysta detta sätt bäst inom 9 till 12 månader.