Hur man väljer Fresh Produce

Det finns inget som att äta säsongens första skörd av frukt och grönsaker - bita i söta, köttiga jordgubbar på våren eller smaka sommarens saftiga meloner. Välja de färskaste producera möjligt är mest en fråga om att äta i säsong -. Något vi stormarknad shoppare har glömt bort
Instruktioner Omdömen

1. Bryt dina produkter handla ned efter säsong. Du kan hitta de flesta producera objekt som helst på året, men en del är bäst under vissa säsonger.
   

2. På våren köpa aprikoser, kronärtskockor, sparris, avokado, rödbetor, morötter, blomkål, körsbär , engelska ärtor, bondbönor, rädisor, rabarber och spenat. Det är bäst att be en producera manager på plats om något är värt att köpa. Några tips: Avokado ska vara något mjuk och kläm. Aprikoser bör ha en enhetlig färg och form och vara något mjuk, liksom. Spenat bör ha ljusa gröna, skarpa blad.
   

3. På sommaren, med bär, majs, gurka, aubergine, fikon och vitlök. Bär har oftast en fin doft när de är mogna. Om de verkar färskt på undersidan av behållaren (inte sörjig eller mögliga), de är troligen säkert. Äggplantor bör vara glänsande och fast, desto mindre är de medel de är yngre och sötare. Figurerna är bäst när de är mogna och mjuka, nästan skrumpna.
   

4. Under hösten, köpa äpplen, ruccola, broccoli, brysselkål, fänkål, hårt skal squash, päron, Persimoner, granatäpple, paprika och sötpotatis. Broccoli bör inte ha några gula fläckar, och ska lukta söt - inte som kål. Squash bör inte ha mjuka fläckar. Päron är bäst när fast, men erbjuder en del ger vid stäven slutet.
   

5. På vintern är broccolirabe den mest kända stycke av produkt. Det är standard för inköp är samma som alla broccoli.
   

6. Köp helst om det ser säkert. Out-of-säsongen producerar betyder inte att det inte är fortfarande färskt och flavorful, det är nog bara lite mindre eller har en svagare smak än under säsongen producerar.