Vad är det viktigaste en livsmedelsinspektör måste komma ihåg?

Det viktigaste som en livsmedelsinspektör måste komma ihåg är att de är till för att skydda folkhälsan. De måste ständigt vara vaksamma i sina inspektioner och se till att livsmedelsföretagen följer alla hälso- och säkerhetsföreskrifter. Detta innebär att du kontrollerar saker som korrekt matförvaringstemperatur, ren och sanitär utrustning och utbildade anställda. Livsmedelshälsoinspektörer måste också kunna kommunicera effektivt med livsmedelsföretagens ägare och chefer för att säkerställa att de förstår och följer reglerna.