Vilket koldioxidavtryck har avokado?

Avokado har ett relativt högt koldioxidavtryck jämfört med andra frukter och grönsaker. Detta beror på att de kräver mycket vatten och energi för att växa. Dessutom transporteras avokado ofta långa sträckor, vilket också bidrar till deras koldioxidavtryck.

Enligt Carbon Trust är koldioxidavtrycket för en avokado 200g CO2e. Det motsvarar att köra bil 1 mil. I jämförelse är koldioxidavtrycket för en banan endast 20g CO2e.

Vattenavtrycket för en avokado är också relativt högt. Det krävs ungefär 1 000 liter vatten för att producera 1 kilo avokado. Detta motsvarar mängden vatten en person dricker under 13 år.

För att minska miljöpåverkan från avokado kan konsumenter välja att köpa avokado som odlas lokalt och säsongsmässigt. Dessutom kan konsumenter kompostera avokadogropar och skal, vilket hjälper till att minska mängden avfall som går till deponier.

Här är några tips för att minska avokados koldioxidavtryck:

* Köp avokado som odlas lokalt och i säsong.

* Välj ekologiska avokado när det är möjligt.

* Kompostera avokadogropar och skal.

* Undvik att köpa avokado som är inslagen i plast.

* Odla din egen avokado om du har utrymme.