Vad kan du göra för att förhindra att tomater blir dåliga så fort när du tar med dem hem?

För att förhindra att tomater blir dåliga snabbt efter att ha tagit med dem hem kan du följa dessa tips:

1. Välj fasta och mogna tomater:

- Välj fasta, välfärgade tomater som inte är för mjuka eller blåmärken. Undvik tomater med sprickor eller fläckar.

2. Förvara i rumstemperatur:

– Tomater förvaras hellre i rumstemperatur än i kylen. Rumstemperatur gör att tomaterna kan fortsätta att mogna och utveckla sin fulla smak.

3. Håll tomater borta från direkt solljus:

– Direkt solljus kan göra att tomater mognar för snabbt och blir övermogna. Förvara tomater i ett svalt, skuggigt område i köket eller skafferiet.

4. Undvik att förvara tomater tillsammans med andra frukter och grönsaker:

– Vissa frukter och grönsaker, som äpplen och bananer, producerar etylengas, vilket kan göra att tomater mognar snabbare. Förvara tomater separat från dessa andra produkter.

5. Använd en behållare som andas:

– Om du behöver förvara tomater i kylen, lägg dem i en behållare eller papperspåse som andas. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att fukt byggs upp och gör att tomaterna förstörs.

6. Förvara körsbärstomater separat:

– Körsbärstomater tenderar att mogna snabbare än större tomater. Förvara dem i en separat behållare från större tomater för att förhindra att de övermognar.

7. Använd snabbt övermogna tomater:

- Om du har tomater som börjar bli övermogna, använd dem snabbt i sallader, såser eller soppor. Du kan även frysa in övermogna tomater för senare användning.