Hur lång är hållbarheten för fänkålsfrön?

Hållbarheten för fänkålsfrön är cirka 1 till 2 år när de förvaras på rätt sätt i en sval, torr, lufttät behållare, borta från direkt solljus. Hela fänkålsfrön tenderar att ha längre hållbarhet jämfört med mald fänkål, eftersom malning exponerar mer yta för syre och leder till snabbare nedbrytning av smak och arom. Så här kan du förlänga hållbarheten för fänkålsfrön:

- Förvara fänkålsfrön i en lufttät glas- eller keramikbehållare med tättslutande lock.

- Förvara behållaren på en sval, mörk, torr plats, som ett skafferi eller ett skåp.

- Undvik att förvara fänkålsfrön nära värmekällor, såsom spisar eller soliga fönsterbrädor, eftersom värme kan påskynda försämringen.

– För långtidsförvaring kan du placera den förseglade behållaren med fänkålsfrön i kylen eller frysen. I kylen kan fänkålsfrön hålla sig i upp till 3 år, medan de i frysen kan hålla sig i upp till 4 år.

– Malda fänkålsfrön har kortare hållbarhet jämfört med hela frön, så det är bäst att mala dem efter behov eller köpa dem i små mängder för att säkerställa fräschören.

För att säkerställa bästa kvalitet, överväg att köpa fänkålsfrön i små mängder och använda dem inom den rekommenderade hållbarheten för optimal smak och arom.