Kokosmjölk och curry kryddor går bra ihop och är en vanlig parning i curried rätter. Om din maträtt efterlyser redan för kokosmjölk, tillsätt mer att bidra till att minska curry smak. Kokosmjölk har en stark smak på egen hand, men det är också rik nog att övermanna curry kryddor. Tillsätt tillräckligt kokosmjölk tills du är nöjd med smaken.
Flera ingredienser, Mindre Curry Flavor Omdömen

Beroende på din maträtt du skulle kunna lägga in flera ingredienser att hjälpa tona ner curry smak. Till exempel, tona ner en curry soppa som har för mycket curry smak med extra buljong eller lager. Om din maträtt har en stärkelse, såsom potatis eller ris, lägga till extra att absorbera en del av smaken och lugna ner curry
en klick kommer att göra

Mejeriprodukter skär genom värme, så om currykrydda är överväldigande din smak eller värmen är för mycket, lägg en klick yoghurt till skålen. Yoghurt också par fint med curry kryddor - särskilt om din curry skålen är från indiska köket. Eftersom yoghurt är naturligtvis syrlig, lägg i små mängder för att tona ner curry smak, men inte överväldiga skålen med yoghurt naturliga smak.
En krämig Skär Agent Omdömen

Om jordnötssmör är rätt för din maträtt och par med curry recept, tillsätt några matskedar slät jordnötssmör till det. Peanut smör är naturligt fet och rika; Därför kan de skära igenom curry smak. Lägg inte för mycket jordnötssmör, men eftersom din maträtt kan ta på en jordnöt smak.
Lägg till ett Acid Omdömen

Syror hjälp om din curry är att göra skålen alltför kryddig. Vissa blandningar av curry innehåller röd paprika eller cayenne, som snabbt kan överväldiga gommen - särskilt om du inte är vana vid kryddiga rätter. Lägg till en syra som inte kommer att förändra receptet och ändra andra smaker, såsom vinäger, citron eller lime juice. De flesta thailändska curryrätter par bra med ett stänk av limejuice