vaniljstång gått från Totonac till Aztekerna och de spanska conquistadorerna som tog vaniljstång till Spanien, som levereras skida chokladtillverkare i Europa. Under de kommande 300 åren, Mexiko förblev det enda land där vanilj bönor odlades. Mexikos lilla Melipone bee förutsatt den enda kända källan till pollinering för vanilj anläggningen. I slutet av 1700-talet, Thomas Jefferson tog vaniljbönor till USA från Frankrike. Inte förrän den 18: e talet var handpollinering av vanilj anläggningen ändade så vaniljbönor kan odlas utanför Mexiko. Mexikanskt, Madagaskar Bourbon och Tahitian är de vanligaste typerna av vanilj bönor skida, var och en producerar en distinkt vaniljsmak.
Odling och härdning Omdömen

plantering, odling och försäljning av vaniljstänger är en arbetsintensiv process som tar ungefär fem år. Omdömen

På familjejordbruk i regioner där vaniljbönor odlas, bönder vänta för en dag under växtsäsongen när vanilj blomma öppnar .

Hand pollinering på att särskilda dag resulterar i vaniljstång som växer på vinstockar och från vilka vaniljbönor kommer att gro. Efter skörden, de vaniljbönor gå igenom en tre till sex månaders härdningsprocessen.

Tillverkare använder en av två metoder för att framställa vaniljextrakt, enligt Arizona Vanilla Company. Båda metoderna innebär infusion alkohol med vaniljstång, varefter alkoholen sätts genom en sil. Den maceration metoden suger de vaniljbönor i alkohol, medan genomströmning metod tvättar alkoholen upprepade gånger under de bönor som är på ställningar. Tillverkare vuxna vaniljextrakt för några månader till två år eller mer innan buteljering och sälja produkten.
Rent vaniljextrakt Omdömen

Den amerikanska Food and Drug Administration reglerar tillverkningen av ren vaniljextrakt till salu i USA. Tillverkarna måste följa strikta regler för ingredienser för att märka produkten & quot;. Vaniljextrakt & quot; FDA kräver rent vaniljextrakt innehålla minst .11 gram utvinns vanilj per 100 ml och minst 35 procent alkohol. Även om extraktet innehåller andra ingredienser, såsom socker och majssirap, det uppfyller FDA definition av rent vaniljextrakt om den innehåller den erforderliga alkoholen och vanilj. Produkter som inte uppfyller FDA: s krav har olika märkningar, såsom vaniljsmak eller oäkta vanilj.