Gul senap är den mest använda senap i hela USA. Känd som amerikanska Senap i andra länder, är gul senap en mild krydda som är perfekt på flera livsmedel. Dess levande gul färg kommer från införandet av gurkmeja. Den här typen av senap har bara 56 mg natrium per tesked servering, tillsammans med små mängder av kolhydrater, fett, kostfiber, socker och protein.
Brun Senap Omdömen

Brun senap har en högre koncentration av bruna senapsfrön. Detta ger den dess mörkare brun färg och kryddigare smak. Den används ofta i indiska, kinesiska och japanska rätter. Brun senap har en extremt skarp smak och brukar uppskattas av människor som gillar varm, kryddig mat. Den kommer från en blommande växt i samma familj som ruccola, pepparrot och wasabi.
Dijonsenap Omdömen

Dijonsenap, trots sitt namn, är oftast tillverkas utanför Franska staden Dijon. Den utvecklades 1865 när Jean Naigeon ersättas vinäger med Verjus i den traditionella senap recept. Vin ingår också i dijonsenap; typiskt burgundy vin och vitt vin används. En tesked dijonsenap innehåller fem kalorier och 120 mg natrium, vilket är mycket högre än gul senap.
Övrigt senap Flavors Omdömen

Det finns flera sätt att ändra standard senap smaker att göra dem spicier eller smakar annorlunda. Köp en pulverblandning som kan hittas på en livsmedelsbutik och blanda det med kallt vatten och din favorit senap för att skapa en ny krydda. Kinesisk senap, på grund av dess intensiva kryddighet, är endast för de modigaste senap kännare. Jamaican och Bahamas senap baserade såser är lite mindre brännhett, men har fortfarande en spark. Dessa senap blandningar kan vara hög i natrium eller innehåller ägg, så läs etiketterna noggrant om du har via kosten begränsningar.