Hur man gör Jalapeno pulver

Jalapeno pulver är ett utsökt sätt att krydda upp någon maträtt du lagar mat. Liksom många andra kryddor, kan jalapeno pulver användas på en mängd olika livsmedel. Jalapenos har en varm smak till dem och kan komma i varierande värmenivåer som sträcker sig från mild till het. Var noga med att köpa jalapenos är relevanta för den värmenivå du önskar. Jalapeno pulver tenderar att gå bra med rätter som sträcker sig från kyckling till quesadillas. Omdömen Du behöver Omdömen jalapenopeppar
Knife Omdömen Dehydrator
Blender
kryddburk Omdömen Spice Kvarn
Instruktioner

1. Välj ut peppar peppar på dina önskemål från butiken eller din trädgård. Vanligtvis gröna jalapenos är yngre och tenderar att bära en lite mer krydda än mer mogna, mogna röda. Välj vilken sort du vill baserat på din smak och spice föredrar.
   

2. Skär ändarna av jalapeno peppar av och fortsätta att dela peppar i hälften på ett sätt som gör att fröna till att exponeras. När du delar peppar på mitten, kan du ta bort fröna. Om du klipper peppar peppar vinkelrätt mot linjen i mitten av peppar, det gör det lite lättare att ta bort fröna.
   

3. Se till att du halvera jalapeno peppar och ta bort frön inuti. Fortsätt att placera halve jalapenos i en dehydrator och låt dem sitta inne och torka i ungefär en dag. Om du vill ändra aromen av pulvret du gör, kan du justera temperaturnivå där du dehydratisera peppar. Med en högre temperaturinställning på dehydrator, kommer peppar förlora en del av sin kryddighet. Dehydrating dem på en inställning lägre temperatur ger dem möjlighet att behålla mer av sin värme och krydda.
   

4. Dra jalapenos ur dehydrator och placera dem i antingen en mixer eller en krydda kvarn . Slå på mixer eller mala peppar i krydda kvarnen tills den skapar ett finkornigt pulver. Var noga med att låta pulvret lösa innan du tar ut den ur kvarnen eller mixer så att dammet inte går förlorad, då den upprätthåller smaken. När pulvret regleras, kan du hälla det i en kryddburk eller någon lufttät behållare som du väljer att lagra upp till ett år. Pulvret kommer gradvis att förlora arom ju längre det sitter.