bittermandel har tydliga skillnader i sötmandel, förutom smak. Den bittermandel innehåller spår av cyan eller cyanvätesyra i sin råa, som kan vara dödlig för djur och människor. Toxiciteten av giftet förstöres genom värme och bearbetning. Försäljningen av rå bittermandel är förbjudet i USA. Sju till 10 obearbetade bittermandel kan vara dödlig för en människa, enligt & quot;. Encyclopedia Britannica & quot; Köpa och sälja Processing Omdömen

bittermandel kokas eller bakade, som avlopp de flesta av vätecyanid. När kokta, finns det ingen anledning att frukta några skadliga effekter från att äta dessa mandlar. Vanligtvis oljan extraheras från bittermandel och används för att göra mandel smör, smaksatt likörer eller mandelextrakt. Den bittermandel har en starkare mandel doft, vilket är anledningen till att det ofta används för att göra mandel tvål, lotion eller doftämnen. Köpa och sälja Utseende

Bitter och icke-bittermandel har liknande utseende. De båda har bruna hud och benvita färgade insidor. Bittermandel är oftast mindre och spetsigare än söta mandlar. De har också en sammandragande och bitter smak.
Förvaring

Produkter som innehåller bittermandel brukar ömtåliga på grund av den höga halt av omättat fett. Lagra dina mandelprodukter på en sval, torr plats, borta från värme. Dessutom undvika långvarig exponering för direkt solljus. Om du vill utöka dina mandel "hållbarhet, hålla dem i vakuumförslutna behållare eller frysa dem i lufttäta påsar.