Hur man använder kinesiska 5-Spice Pulver

kinesiska 5-krydda pulver är en viktig del av kinesisk mat och används i kötträtter och såser. Den består av en blandning av lika stora mängder av stjärnanis, Sichuan pepparkorn, kanel, kryddnejlika och fänkålsfrön. Blandningar varierar dock, och ibland ingefära eller svart kardemumma ersätta någon av de andra ingredienserna - versionen med ingefära i synnerhet används ofta för desserter. Du kan göra din egen pulver genom målning alla ingredienser med en mortel. Omdömen vad du behöver
grönsaker
Kött
Salt
I en uppståndelse- Stek

1. Lägg till ett urval av grönsaker och andra ingredienser till stekpanna eller wok och stek dem i några minuter.
   

2. Sprinkle en tesked av 5-spice pulver över ingredienserna.
   

3. Rör om ordentligt och fortsätter att steka tills.
   För Gnugga om kött- Omdömen

   1. I en skål, blanda några teskedar av 5-spice pulver med salt. Mängden spice pulver och saltet beror på hur mycket kött som du kommer att laga mat.
      

   2. Gnid blandningen över köttet och låt det marinera för ett par timmar eller över natten i kylskåp. Detta kommer att fungera särskilt väl med Anka, fläsk och kyckling.
      

   3. Grill, stek eller grilla köttet som önskas.
      Desserter
      

      1. Blanda ingredienserna för en tårta i en skål, tillsammans med en tesked av 5-spice pulver innan den placeras i ugnen för att baka. Det är särskilt lämpad för kryddade kakor och apple pajer.
         

      2. Gör en kaka glasyr och lägga till några 5-spice pulver för att lägga till en antydan till krydda till din tårta.
         

      3. Stew päron eller äpplen i rött vin och 5-spice pulver.