Hur Suppleant kanderad ingefära med mald ingefära

Ingefära, en välsmakande och populär rhizom, används i en mängd olika rätter från indiska curryrätter till pepparkakor. En del av orsaken till detta mångsidighet är att smaken av ingefära varierar ganska kraftigt beroende på hur det tas fram och bevaras. Ginger används färska, inlagda, mark eller kanderad. Kanderad ingefära, som ingefära tillagas i sockerrör sirap, används oftast i kakor, tårtor och andra bakverk. Det kan ersättas med mald ingefära, men du måste göra ändringar för att kompensera för både smak och konsistens.
Du behöver Omdömen mäta skedar
torkad frukt som russin eller aprikoser Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Bestäm hur mycket mald ingefära behöver du genom att konsultera receptet. Ersätt 1/8 tsk. mald ingefära för varje 1 msk. av kanderad ingefära som kallas för i receptet.
   

2. Blanda mald ingefära i de torra ingredienserna i början av receptet. Typiskt kanderad ingefära läggas till i slutet rätt innan du häller och bakning. Lägg inte till den mald ingefära i detta slutskede.
   

3. Inte lägga överskott av socker eller sockerrör sirap till receptet. Mängden socker som används i kande ingefära är minimal, och dess frånvaro kommer att ha någon effekt på receptet.
   

4. Lägg i annan torkad frukt i slutet av göra smeten med hjälp av mätningar som kallas i receptet. En del av anledningen till att ett recept kommer att be om kanderad ingefära i motsats till mald ingefära är att skapa en seg konsistens. Experimentera med dina favorit torkade frukter.