Hur man gör Fänkål olja

Medan de flesta människor tänker på det som en övervägande italiensk krydda, är fänkål faktiskt en mycket populär smak i flera kök runt om i världen. Fänkålsfrön används som en krydda, och bladen och lökar används helhet i en mängd olika recept. Det finns emellertid en tredje metod för att använda anläggningen --- fänkål-infused olivolja. Fänkål olja kan lägga till en ny smak dimension till din matlagning. Omdömen vad du behöver
2 koppar olivolja
2 lökar fänkål Omdömen Sieve
Flexibel spatel eller sked Omdömen glasburk eller flaska
Instruktioner

1. Rengör fänkål lökar ordentligt. Skölj lamporna under kallt vatten och låter vattenflödet mellan veck för att avlägsna föroreningar.
   

2. Trimma blad och stjälk delar från lampan --- lökarna är den enda delen som du kommer att använda. Hacka fänkål lökar ner till 1/4-tums kuber.
   

3. Kombinera olivolja och fänkål bitar i en djup kastrull. Låt blandningen till en full koka på hög värme. När blandningen har nått kokpunkten, minska värmen och låt det sjuda i ca en timme
   

4. Sila oljan genom en sil. när majoriteten av vätskedelen har gått igenom, använda en flexibel spatel eller sked för att pressa fänkål fasta ämnen mot sikten, utvinna så mycket smak som möjligt.
   

5. Förvara fänkål getts sista olja i en sluten behållare i ditt kylskåp. Även om regelbundna olivolja kan förvaras utanför kylskåp, innehåller fänkål getts sista olja färska ekologiska material som kan förstöra.