Hur man lagar med anis

Anis är ett vanligt förbises krydda som har en liknande smak fänkål. Med en lätt lakritssmak, är anis en vanlig ingrediens i godis och bakverk; Men, berömmer det en mängd olika rätter. Matlagning med anis inte bara tillför smak, bidrar till att förhindra magbesvär och matsmältningsbesvär. Omdömen Instruktioner

1. Köp hela anis frön och krossa dem med en mortel innan tillagning för bästa smak. Anis är också tillgänglig för oljor och pulver; Men hela frön behåller sin fylliga smak långt bättre än andra alternativ.
   

2. komplimang smaken av anis med lite kanel och /eller lagerblad. Som en allmän regel, tillsätt lite kanel i söta rätter och en nypa lagerblad för kött, grytor och soppor.
   

3. Använd anis krydda söta grönsaker och frukt rätter, såsom ångad päron, morötter eller sötpotatis. Dessutom, en nypa anis i din favorit bakverk, såsom kex, tårtor och kakor, lägger till en ljus och unik smak.
   

4. Lägg till en nypa anis att lägga till en subtil smak soppor och grytor, fjäderfä, korvar, fisk, kött och även fyllningar att krydda upp dina gamla favoriter. Anis fungerar särskilt bra i rätter som innehåller ägg, ost och spenat, så prova att lägga lite anis till din nästa omelett, lasagne eller pastasås.
   

5. Cook med anis i sin traditionella form att balansera krydda med sitt milda lakritssmak. Anis traditionellt läggas till många East indisk curry liksom kryddig latinamerikanska rätter, inte bara för att spetsa till smak men för att förbättra matsmältningen.