Vad är lucumapulver?

Lucuma-pulver är gjord av frukten från lucumaträdet, som är infödd i Anderna i Peru, Chile och Ecuador. Trots att det är inhemskt i Sydamerika har lucumaträdet transplanterats över hela världen och odlas nu i många tropiska och subtropiska regioner. När den är mogen har lucumafrukten en ljusgrön färg med mjukt, gulorange fruktkött.

Lucumafrukten har använts i tusentals år av ursprungsbefolkningar i Sydamerika. Frukten var mycket uppskattad, inte bara för sin utsökta smak, utan också för sina medicinska egenskaper. Lucumafrukten är fullproppad med vitaminer och mineraler som vitamin A, vitamin C, zink, järn, kalcium, niacin och kostfibrer. Inom traditionell medicin tros lucumafrukten ha en mängd olika hälsofördelar, inklusive att hjälpa till att förbättra matsmältningen, minska kolesterolnivåerna, stärka immuniteten och behandla en mängd olika hudåkommor som akne. Även om det finns begränsade vetenskapliga bevis för att stödja alla dessa påståenden, finns det vissa bevis som tyder på att lucumapulver kan hjälpa till att sänka blodsocker- och kolesterolnivåerna.

På grund av dess rika smak tillsätts lucumapulver ofta till smoothies, shakes, yoghurt, glass och andra desserter. Det används också i en mängd olika bakverk som kakor, muffins och kakor.

Här är några av de potentiella fördelarna med lucuma pulver:

- Antioxidantegenskaper: Lucuma-pulver är rikt på antioxidanter som hjälper till att skydda cellerna i våra kroppar från skador.

- Kan sänka blodsockernivåerna: Lucuma-pulver har visat sig sänka blodsockernivåerna i djurstudier.

- Kan minska kolesterolnivåerna: Lucuma-pulver har också visat sig hjälpa till att minska kolesterolnivåerna hos råttor och möss.

- Kan bidra till att förbättra matsmältningen: Lucuma-pulver är en bra källa till fiber som hjälper till att förbättra matsmältningen.

- Bra källa till vitaminer och mineraler: Lucuma-pulver är en bra källa till många vitaminer och mineraler, vilket gör det till ett näringsrikt tillskott till din kost.