Vad är en patty-burk?

En biffform, även känd som en muffinsform eller muffinsform, är ett köksredskap som används för att baka enskilda portioner av mat. Den består av en metallbricka uppdelad i flera runda eller koppformade fack, var och en utformad för att rymma en enda biff, muffins eller muffin.

Biffburkar är vanligtvis gjorda av aluminium, rostfritt stål eller silikon. De finns i olika storlekar och former och kan användas för att göra ett brett utbud av bakverk, inklusive:

- Muffins: Biffformar är idealiska för att baka cupcakes, eftersom de har individuella fack som förhindrar att cupcakesna breder ut sig och smälter samman.

- Muffins: Biffformar kan också användas för att göra muffins, som liknar cupcakes men vanligtvis har en tätare smet och ofta är fyllda med ingredienser som frukt, nötter eller chokladchips.

- Smakliga biffar: Biffformar kan användas för att baka salta biffar, som köttfärslimpa, grönsaksburgare eller fiskkakor. Dessa biffar tillagas ofta genom att blanda ingredienser, forma dem till biffar och sedan baka dem i biffformen.

- Minipajer: Biffformar kan också användas för att göra minipajer, som äppelpaj, pumpapaj eller pekannötspaj. Dessa pajer görs genom att fylla pajformsfacken med pajdeg, lägga till önskad fyllning och sedan grädda dem tills de är kokta.

- Andra bakverk: Biffformar kan användas för att göra en mängd andra bakverk, som kakor, scones och brownies. Biffformarnas mångsidighet gör dem till ett användbart verktyg i köket för att skapa individuella portioner av bakverk.