Hur gör man svartpepparolja?

Ingredienser:

- Svartpepparkorn

- Bärarolja (som olivolja, kokosolja eller druvkärneolja)

Instruktioner:

1. Förbered svartpepparkornen:

– Börja med hela svartpepparkorn av hög kvalitet.

- Rosta dem lätt i en panna i några minuter för att förhöja smaken.

– Kyl ner dem och grovmal dem sedan.

2. Välj Carrier Oil:

- Välj en lämplig bärolja baserat på dina önskemål och avsedd användning. Olivolja används ofta för sin milda smak och mångsidighet.

3. Infusionsmetod:

- Det finns två huvudsakliga metoder för att infundera pepparkornen i oljan:

a. Kall infusion (maceration):

- Lägg de malda pepparkornen i en glasburk eller behållare.

- Häll bäroljan över pepparkornen och se till att de är helt täckta.

- Stäng burken tätt och skaka ordentligt.

- Förvara burken på en sval, mörk plats i flera veckor, skaka den då och då.

b. Värmeinfusion:

– Om du föredrar en snabbare metod kan du använda värmeinfusion.

- Följ samma steg som ovan men värm bäraroljan försiktigt på låg värme i ca 15-20 minuter.

- Stäng av värmen och låt den svalna helt innan du silar.

4. Sila och flaska:

- Efter önskad infusionstid (vanligtvis 2-4 veckor), sila oljan med en finmaskig sil eller ostduk för att skilja oljan från pepparkornen.

- Släng pepparkornen.

- Överför den infunderade svartpepparoljan till en ren, lufttät flaska eller burk.

5. Märkning:

- Märk flaskan tydligt med infusionsdatum och innehåll.

Användning av svartpepparolja:

- Kulinariskt:Använd svartpepparolja för att förbättra smaken på dina rätter genom att tillsätta några droppar i soppor, såser, marinader eller salladsdressingar.

- Aromaterapi:Svartpepparolja har en stimulerande och värmande effekt. Tillsätt några droppar i en diffusor eller bärarolja för aromaterapi.

- Massage:Späd svartpepparolja med en bärarolja och använd den för uppiggande massage.

Obs!

– Svartpepparolja kan vara potent, så använd den alltid med måtta och späd den med en bärarolja innan du applicerar den på huden.

- Endast för extern användning.

- Undvik kontakt med ögonen.

- Som med all eterisk olja, är det lämpligt att göra ett lapptest innan du använder den på ett större hudområde.

Njut av den rika smaken och potentiella terapeutiska egenskaperna hos hemgjord svartpepparolja!