Vad får pickles att polera?

Det finns ingen specifik ingrediens eller egenskap som gör pickles i sig polsk. Pickles, eller konserverad gurka, kan hittas i olika kök världen över och har olika förberedelser beroende på regionala preferenser och recept. Även om vissa typer av pickles kan vara mer välkända eller vanliga i Polen, såsom "ogórki kiszone" som är jästa hela gurkor konserverade i saltlake, kan dessa varianter inte enbart karakteriseras som "polska". Pickles har kulturell betydelse i många länder med unika recept och traditioner för att göra dem.