- | Food & Drink >> Mat Dryck >> desserter >> Cake Recept >>
Teknik för Rose-Shaped Frosting på Cupcakes
Den perfekta kronblad på professionellt dekorerade tårtor göra rosor verkar hopplöst svårt, men de är faktiskt ganska lätt att göra när du behärskar de grundläggande, repetitiva rörelser. Rosor är ännu enklare att röret på cupcakes eftersom du kan täcka hela topp utan att behöva överföra färdiga rosor, som du skulle för en kaka. En stor, öppnade ros är den mest tidskrävande och svårt att bemästra, så försök rosett virvlar runt om du har ont om tid.
Rätt verktyg för jobbet Omdömen
glasyr rosor kräver en stora kronblad dekorera spets, som har en lutande spets som är bredare vid basen än vid toppen. Sätt bladet spets inuti en utsmyckning väska. Rosor håller sin form bäst när de görs med en skorpbildning smör glasyr som ersätter fast vegetabiliskt matfett för alla eller en del av smöret i en traditionell smör recept. Karamellfärg geler och pulver fungerar bra att färga glasyr utan gallring det. Du kan blanda olika färger i påsen för att skapa virvlar eller torka lite karamellfärg på insidan av påsen till strimma glasyr.
Du bekänt det Omdömen
En! blomma spik används för att röret glasyr rosor för kakor eftersom det har en platt plattform monterad på en pinne som du kan snurra enkelt; de färdiga rosor överförs till kakan. Detta är inte nödvändigt för muffins eftersom du kan hålla cupcake av basen i ena handen för att slå det som behövs medan du håller och klämma glasyr med den andra handen. Kronbladen kräver ett stödsystem i mitten för att hålla dem från grottkrypning, så pressa ut en kon för påfrysning i centrum. Håll spetsen med bred öppning vidrör centrum av muffin; öppningen bör vara vinkelrät med toppen av cupcake medan påsen är horisontell. Pressa ett band av glasyr från spetsen medan spinning cupcake några gånger för att skapa en kon för mitten av blomman. Köpa och sälja Lager av Petals Omdömen
Efter att ha utarbetat ett starkt centrum av isbildning, kan du ansöka röret på kronbladen. Håll spetsen bredvid den centrala glasyr kon med spetsen vinkelrätt mot cupcake toppen. Kläm påsen med medelhögt tryck för att driva glasyr genom spetsen. Som glasyr strömmar ut, flyttar spetsen uppåt och nedåt i en svag puckel form med kurvorna i kronbladen. Flytta bredvid det första bladet och göra en andra kronblad; upprepa detta hela vägen runt mittkonen. Placera glasyr spets i centrum av den första bladet och göra en ny kronblad som slutar vid mitten av den andra bladet. Fortsätt tills du är klar den andra ringen kronblad, svindlande varje kronblad på lederna i kronbladen i föregående rad. Bygg upp så många skikt som det tar tills du når den yttre kanten av cupcake.
Ta en genväg Omdömen
Stora, förs rosor ser verkligen imponerande, men det kan ta flera minuter eller mer bara för att slutföra en ros, vilket inte är mycket praktiskt för att dekorera flera dussin muffins. I stället kan du infoga en stor stjärna utsmyckning tips i utsmyckning påsen för att skapa en rosett virvel med åsar i glasyr som ser ut som en oöppnad steg. Håll glasyr påsen vinkelrät med cupcake toppen och pressa ut en stjärna i mitten. Samtidigt som konstant, medelhögt tryck till utsmyckning väska, föra tips till strax utanför stjärnform och snurra strömmen för påfrysning i ett spiralmönster två eller tre gånger tills du når den yttre kanten. Du kan frost en hel muffin i 10 sekunder eller mindre.
Cake Recept
- Hur glasyr Pound Cake
- Hur man gör bergen på en tårta
- Hur man gör en Pyramid Cake
- Hur man gör Fondant pilbågar & amp; Band (7 steg)
- Hur man använder en riktigt mjuk trasa för att göra Butte…
- Hur man gör bageri-Style Cake Frosting
- Hur man gör en Fondant Diploma (8 steg)
- Hur Warm Up Fondant ( 4 steg )
- Hur man stack en tre-Layer Cake
- Hur man frysa en Sheet Cake (4 steg)