Kvaliteten och sammansättning tårta bollar påverkar i hög grad hur väl de står upp till doppas. Även om regelbundna kakan är säker på att smaka bra, kan det vara svårt att klippa och forma bitar av kakan i klot. Ännu värre är vanlig tårta alltför smulig att doppa i isbildning, choklad eller andra dips. Istället gör kraftigare, tätare tårta bollar genom att blanda ihop pre-made tårta med cream cheese, florsocker, smör och mjölk.
Refrigeration

Förbered tårta bollar för deras dopp i dopp genom att lagra degen i kylskåp tills de är fast. Efter att piska upp degen för tårta bollar, täck skålen med degen och hålla den i kylskåpet. Kylning degen hjälper det att stelna och bli fast. Denna struktur är mycket lättare för doppa och ser till att du inte förlorar så mycket tårta i dip.
Freeze

Frysning kakan bollar efter att de har rullat out är ett annat knep för att göra kraftiga bollar som inte kommer att falla isär när doppas. Ta bort skålen av degen ur kylskåpet. En melonbollare kan bidra till att göra enhetlig storlek bollar. Efter rullande bollar av degen, placera dem på en plåt som har varit kantad med bakplåtspapper. Stick bakplåten i frysen i ca tjugo minuter, så att kakan bollar hårdnar men inte fryst fast.
Doppa

I stället för att oroa dig för härdning choklad, förlita på konfektyrbeläggning eller mandel bark som kan smältas i en mikrovågsugn eller vattenbad. För själva doppning, många verktyg att göra doppa tårta bollar mindre av en enda röra. Överväga att investera i en godis-dopp gaffel, vilket gör det mycket lättare att doppa kakan bollar och även ger dem en jämn beläggning av choklad. För kockar hoppas att använda verktyg som de redan har, med hjälp av en gaffel, sked eller några tandpetare är också till hjälp.