Hur man håller kakor från att få Sticky (4 steg)

Tårta och cupcake skorpor har en tendens att bli klibbiga om vädret är fuktigt eller om du har gjort mindre fel i bakningen. Detta gör att lägga glasyren svår och kan göra kakan smakar något fuktig. Att se kakan genomkokt innan du tar ut den ur ugnen den största faktorn i att se till att kakan inte blir klibbig, men du kan använda andra tricks också.
Du behöver Omdömen Kyla rack (tillval)
florsocker
Instruktioner Omdömen

1. Ta kakan ur ugnen.
   

2. Ställ kakan ovanpå spisen eller disken och låt den svalna eller flytta den till en kylande rack, beroende på recept instruktioner. Det bör vara vid rumstemperatur innan du packa in den eller frost det.
   

3. Strö lite florsocker på toppen av kakan för att absorbera en del av fukten om kakan är lite klibbig.
   

4. Klipp bort klibbiga områden från kakan innan glasyr.