Enligt Simon Charsley i "Bröllopstårtorna och kulturhistoria," mat historiker beskriver marchpanes som en pasta gjord av mandel och socker som serveras på fester. Invented for toppning marchpanes 1494, isbildning först dök skiljas från dem. Isbildning på marchpanes kan ha ytterligare prydnadsföremål (67).
Sockerhaltiga pålägg har varit populära i århundraden.
Frostad tårta, 16th Century Omdömen

Vad smakar sötare än ett skikt av tårta men många, toppat med i huvudsak en sockerbaserad beläggning? På 16-talet, en fransk kock bakade den första frostat, flerskiktade tårta, och mest varaktiga användning för isbildning föddes. En en-Layer Cake inte behöver isbildning på samma sätt som många lager använder frosting för att hålla hela kakan tillsammans. Review, en flerskiktad kakan är ganska ett byggprojekt.
Första Frosting och isbildning recept , 1655

vispade äggvitorna visat ovärderliga i utvecklingen av isbildning eller glasyr, enligt "Bröllopstårtorna och kulturhistoria". År 1655, Rebecca Pris instruerade henne kock "till" frost "den nyligen bakade tårta över med den vita av ett ägg slagen tillsammans med rosenvatten" och strö fina Sugar [sic] på det, och ställ sedan in det igen i ugnen [sic ] att det kan Ice [sic] "(68). Lägg märke till hur uppfinnaren beskrev kakan som frostat och iskallt. Köpa och sälja Bröllopstårtorna med vit glasyr, 1840 Omdömen

Den bröllopstårta först dök upp i slutet av 1700-talet på aristokrater bröllop ceremonier, enligt "Bröllopstårtorna och kulturhistoria." Men år 1840 drottning Victoria av England utformade bröllopstårta fortfarande ses i dag, en flerskiktad tårta med vit glasyr. Ursprungligen vithet bröllopstårta är isbildning avslöjade belopp, kvalitet och slutligen bekostnad av socker som används. Användning av pounds av socker för tårta toppning signalerade rikedom.
Moderna bröllopstårtor uppfanns i den 19: e århundradet.
Cupcakes och isbildning, 1900-1950 Omdömen

Även om Hostess Bakery säljs de första massproducerade muffins i 1919 gjorde frostade cupcakes inte förrän på 1950-talet. Butter glasyr, gjord av strösocker, smör, grädde och aromer, dök upp ungefär samtidigt. Omdömen Isbildning är inte tillräckligt på cupcakes. Sprinkles måste läggas
Aktuellt glasyrer

Några av de många ingredienserna i moderna frost omfatta. Frukt smör, vaniljsås, maräng pulver, lemon curd, kokos, jordgubbe och hallon puré som går långt utöver de vanilj och choklad offer i det förflutna. Kola och sockerkulör nu bästa kakor. Professionella bagare använder rullade fondant, med dess mjuk konsistens, för bröllop kakor trots svårigheten att hantera.
Frukt pålägg fortsätter i popularitet.