tyska chokladkaka görs med tyska söt choklad. djävulens mat kaka görs med osötad choklad. Tyska söt choklad är mörk bageri choklad med tillsatt socker. Det kom inte från Tyskland, men är uppkallad efter skaparen av choklad, Samuel tyska. Osötad choklad som används i djävulens mat kaka skapar en mörk, chokladkaka blandas med samma mängd socker som används i den tyska Chokladtårta. I huvudsak är dubbel sötad genom extra socker i choklad plus tillägg av strösocker tyska Chokladtårta.
Ägg

tyska Chokladtårta är fluffigare än djävulens mat kaka . Denna fluffighet kommer från användningen av vispad äggvita innan de läggs till smeten. Äggen är separerade, äggulorna gå in med smeten, sedan vispad vita viks i smeten försiktigt för att hålla luften i smeten, vilket gör det en fluffigare kaka. Devil mat kakan är en tät, fuktig kaka som vanligtvis använder ett eller två mindre ägg än tyska Chokladtårta. Äggen läggs, utan att separera, att sockret att starta smeten.
Mjöl

Den mjöl som används i den tyska Chokladtårta är tårta mjöl, vilket underlättar i fluffighet av kakan. Den traditionella versionen av recept använder cake mjöl. Även om vissa moderna versioner kräver allrengöringsmedel mjöl, bör allrengöringsmedel mjöl inte användas för att göra en tysk chokladkaka. Devil mat tårta använder allrengöringsmedel mjöl eftersom det stöd i den fuktiga densitet som djävulens mat kaka har. Cake mjöl är en finare mala mjöl som tillåter kakor stiga mer att ge en fluffigare kaka.
Isbildning

Devil mat kaka kan ha olika glasyrer och fortfarande kallas djävulens mat kaka. Det är inte förknippade med den typ av isbildning som det toppade. Tyska chokladkaka, å andra sidan, är känd för sin karamell smaksatt isbildning spetsad med kokos och pekannötter. Tyska choklad är så välkänt att man kan göra en djävulens mat kaka, råga med tyska Chokladtårta och många skulle argumentera med dig om att det är en tysk chokladkaka på grund av isbildning ensam.