Hur man använder Strösocker för Frosting (8 steg)

De flesta glasyr recept kräver användning av pulveriserad sugar.However, kan en krämig fluffig glasyr göras av strösocker genom kokning det första att bryta ner de små kornen. Resultatet är en silkeslen läcker isbildning som kan spridas lika lätt som traditionell smörkräm. Detta recept kommer frost tre skikt tårta eller 24 till 30 cupcakes lätt saker. Omdömen Du behöver
4 stora ägg Omdömen 1 kopp strösocker Omdömen 2 tsk. ren vaniljextrakt
1/2 tsk. bordssalt Omdömen £ 1 osaltat smör, skuren i små bitar
stor bunke
Vispa
stor kastrull (tillräckligt stor för skålen att vila i) katalog termometer
Electric mixer
1/2 tsk. salt
Instruktioner

1. Knäck äggen i bunke och tillsätt sockret och vaniljextrakt.
   

2. Vispa ägget , socker och vanilj blandningen tills ägg och socker är jämnt kombineras.
   

3. Fyll kastrull med ca 1/2 tum av vatten och föra den till en koka på spisen.
   
   

4. Sänk värmen till låg och placera skålen på kastrullen. Detta utgör en dubbel panna.
   

5. Vispa ägg och socker blandning medan den värmer sakta upp till 160 grader Fahrenheit.
   

6. Ta bort mixerskålen från värmen och slå ägg på medelhög med mixern i ungefär fem minuter. Ägget och sockerblandningen börjar nedkylning, svarvning fluffig och gult.
   

7. Tillsätt smöret en bit i taget till blandningen och vispa i cirka 30 sekunder mellan varje bit.
   
   

8. Tillsätt salt och fortsätt att vispa tills blandningen blir slät.