Hur man bakar den bästa ananas Upside Down Cake

Hawaiian ananas bolaget innehade ett recept tävling år 1925 för att hitta nya sätt att förbereda och laga ananas. Vinnaren av tävlingen, Mrs. Robert Davis, lade fram detta recept. Domarna valde detta som det bästa bidraget från mer än 60.000 inlagor, inklusive 3.000 för ananas uppochned tårta. Du behöver en stor gjutjärn stekpanna för att göra denna kaka, på samma sätt som det gjordes 1925. Om du inte har en, sedan ersätta en stor stekpanna som kan gå från spisen i ugnen. Omdömen saker du "ll Behöver
Stor kan skivas eller krossad ananas Omdömen 1 kopp farinsocker Omdömen 2 koppar mjöl Omdömen 2 tsk. bakpulver
1/2 tsk. salt
1/2 kopp smör eller margarin Omdömen 2 tsk. smör
1 dl socker
2 ägg Omdömen 1/2 kopp helmjölk Omdömen 1 tsk. vanilj
1 burk maraschino körsbär
Vispgrädde Omdömen Gjutjärn stekpanna
Instruktioner

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. (Observera att det ursprungliga receptet inte ger en ugnstemperatur.)
   

2. Tappa en stor burk skivad eller krossad ananas. Kylskåp saften för ett annat recept.
   

3. Sikta mjölet i en stor skål.
   

4. Lägg bakpulver och salt till mjölet. Sedan sålla en andra gång för att fördela bakpulver och salt med mjölet.
   

5. Cream 1/2 kopp smör eller margarin i en separat skål, och gradvis tillsätt sockret.
   
   

6. Separera de vita och äggula av 2 ägg.
   

7. Vispa äggulor. Lägg dem till stuvad smör och slå tills de blandas ordentligt.
   

8. Tillsätt mjölet och mjölk till smörblandningen. Vispa tills grundligt kombineras.
   

9. Vispa äggvitorna i en separat skål tills löddrig och sedan lägga till vanilj. Häll i smeten och blanda väl.
   

10. Smält 2 msk smör i stekpanna. Strö farinsocker jämnt över smöret.
    

11. Spread ananas över farinsocker. Om du använder ananasskivor, placera dem nära varandra, vidrör varandra.
    

12. Häll smeten över ananas i pannan. Grädda i ugnen i 45 minuter vid 350 grader Fahrenheit.
    

13. Omedelbart flip ananas uppochned tårta på tallrik eller serveringsfat. Håll pannan över kakan för 3 eller 4 minuter. Detta gör det möjligt att karamelliserat smör och socker i pannan droppa på ananas och kakan.
    

14. Garnera med maraschino körsbär och vispgrädde.