Hur man gör Pinwheel Candy (14 steg)

En häftklammer för julhelgen men tröstande året runt, pinwheel godis par lager av sötsliskig söt deg och ibland jordnötssmör för att göra en attraktiv spiralform. Godis loggar kan rullas i förväg och ut ur kylskåpet för skivning strax före servering. Jordnötssmör är den traditionella andra skiktet, men du kan även använda två sockerlager färgade med karamellfärg och smaksatt med extrakt för att göra levande färgade vindsnurror. Den färdiga traditionella jordnötssmör lyckohjul godis ser identisk med potatis godis, men de spuds skonas att göra lyckohjul godis. Omdömen Du behöver
Blandning skål Omdömen strösocker
Vaniljextrakt
Smör eller färskost Omdömen Vaxpapper
Kavel
Jordnötssmör
Spatel
Knife
karamellfärg gel
smak extrakt
Peanut Butter Pinwheels

1. Kombinera strösocker, vaniljextrakt och mjukt smör eller grädde ost i en skål för att bilda en mjuk deg. För varje 4 koppar strösocker, använd ca 8 matskedar smör eller 4 uns av färskost. Blanda degen med en hård sked, med händerna eller med degkrok fastsättning av ett stativ mixer. Varje 4 koppar strösocker ger två loggar jordnötssmör vindsnurror eller en logg över flerfärgade socker deg pinwheels.
   

2. Dela degen i halvor och forma varje halva till en boll i din händer.
   

3. Placera en deg bollen mellan två skikt av vax papper eller plastfolie dammas lätt med florsocker för att förhindra fastnar. Kavla degen till en rektangel ¼- till ½-tum tjock. Dra tillbaka den övre delen av vax papper.
   

4. Spread jordnötssmör jämnt över hela socker degen rektangel, vilket gör jordnötssmör skiktet ungefär samma tjocklek som degskiktet. Omdömen
   

5. Rulla degen och jordnötssmör i en logg form från långsida till långsida, att hålla degen ganska snäva men inte tillräckligt för att pressa jordnötssmör av ändarna tight. Rulla degen så att du hamnar med en lång, ganska smal log snarare än en kort, tjock logg.
   

6. Linda botten bit vax papper runt godis loggen, vrida varje ände av papperet för att säkra. Upprepa denna process med den andra reserverade socker degen boll, gör två valsade loggar insvept i vaxat papper.
   

7. i kylskåp i minst 1 timme för att ställa socker degen och fast jordnötssmör. Ta bort från kylskåpet och packa loggarna.
   

8. Skär varje socker och jordnötssmör log i skivor 1/2 till 1 1/2 inches tjocka, beroende på vad du föredrar. Servera genast eller ordna vindsnurror på en tallrik och täck med plastfolie tills den ska tjäna.
   Flerfärgade Pinwheels Omdömen

   1. Blanda florsocker och mjuknat smör eller grädde ost i en skål för att göra en socker deg, med 8 matskedar smör eller 4 uns av färskost för varje 4 koppar strösocker. Du kan göra en flerfärgade lyckohjul log med 4 koppar strösocker.
      

   2. Dela socker degen i två halvor. Lägg ditt val av aromextrakt och karamellfärg gel till varje halva av degen. Knåda degen i dina händer att införliva arom och färg. Prova färgning hälften pastellgrönt och en halv pastellrosa, smakämnen både med mynta extrakt för att göra storskaliga versioner av pastellmyntverk. För att göra apelsin creamsicle smaksatt godis vindsnurror, tona hälften av socker degen orange och lägga apelsinsmak extrakt. Låt andra halvan av degen vit, men smaken den med vaniljextrakt. Det tar ca 1/4 tesked aromextrakt för varje degen hälften, men du kan lägga till mer eller mindre efter smak. Rulla varje degen halv till en boll.
      

   3. Placera en deg bollen mellan två bitar av vax papper och rulla den för att göra en rektangel ¼- till ½-tums tjock. Upprepa med den andra färgen, vilket gör två separata färgade rektanglar.
      

   4. Stapla två rektangulära bitar av socker degen tillsammans, trimning eventuellt överskott deg runt kanterna med en pizza cutter. Omdömen
      

   5. Rulla två degen rektanglar tillsammans från långsida till långsida för att bilda en lång logg. Linda godis loggen i vaxat papper och kylskåp i minst 1 timme.
      

   6. Ta bort två-tonas log ur kylskåpet och kassera vaxat papper omslag. Skiva stocken i ett /2- till 1 1/2-tums bitar. Håll pinwheels omfattas förrän strax före servering.