Hur man gör Hard Candy utan majssirap ( 5 steg )

Även om majssirap kan användas för att göra hårda karameller , är det inte alls nödvändigt . Om du vill göra din egen socker godis hemma , behöver du inte att förlita sig på majssirap att ge hårda karameller dess konsistens. Omdömen Du behöver
Vatten
Socker
Candy termometer
Vaxpapper
Instruktioner

1. Häll 1 kopp socker i en kastrull och häll 1 kopp socker över det . För att göra hårda karameller , kan du använda 1 för 1 förhållandet mellan socker och vatten .
   

2. Stick godis termometern i lösningen så att du kan övervaka temperaturen .
   

3. Ta sockerlag upp till en koka , vilket upp till ca 300 grader Fahrenheit under omrörning .
   

4. Ange en cookie blad och täck den med bakplåtspapper .
   

5. häll försiktigt ett duggregn av sockerlag över cookie blad . Det duggregn av sockerlag hårdnar nästan omedelbart vid kontakt med luften och producerar socker godis .