Hur man använder en dubbel panna att smälta karamell för äpplen

Smältande karamell för beläggning äpplen kan vara knepigt , eftersom karamell kan bränna över direkt värme . En dubbel panna är idealisk för smältning karamell , eftersom kokkärlet upphettas indirekt med varmt vatten i stället för en direkt låga eller värmebatteri . En dubbel panna är i huvudsak två kastruller , med en som bon ovanpå den andra saker . Omdömen Du behöver Omdömen Double doiler Omdömen Träsked
£ 1 karameller
2 msk . vatten eller mjölk
Instruktioner Omdömen

1. Fyll botten kastrull med dubbel panna ungefär halvvägs med vatten . Den översta pannan ska sitta över vattnet , inte i det .
   

2. värma vatten på medelhög värme . När vattnet börjar koka , minska värmen så att vattnet att sjuda . Nest kokkärlet på toppen . Lägg kola och vatten eller mjölk till toppen pannan .
   

3. Rör karameller som de smälter , tills de blir slät och jämn . Sockerkulör är nu klar för apple doppa .