Hur man gör Sugar Crystals Snabb (6 steg)

Rock godis, som består av sockerkristaller, är en av de äldsta formerna av godis. Det är spännande för barn att göra, eftersom utvecklingen av kristallbildning kan följas dag för dag, bygger förväntan för den färdiga godis. Produktionen av godis ger också en erfarenhet av undervisning, visa upp den process varigenom en övermättad lösning - i detta fall, socker och vatten - är instabilt, och indunstning orsakar kristallerna för utfällning eller bildar tillbaka till en kristallin struktur med mycket lite provokation. Processen är oftast långsamt, men det kan påskyndas med rätt stimuli. Omdömen vad du behöver Omdömen 2 dl vatten Omdömen Kastrull Omdömen 4 koppar socker Omdömen Träsked Omdömen
Härdat burk Omdömen String
Pencil Omdömen Heavy metal mutter
Instruktioner

1. Heat 2 dl vatten på medelvärme i en kastrull tills det kommer till en koka.
   

2. Rör 4 koppar socker i kokande vatten med en träslev tills sockret löst sig och lösningen blir klar. Fortsätt röra tills lösningen åter når en rullande koka.
   

3. Ta bort kastrullen från brännaren, och häll lösningen i en tung härdat burk, såsom en konservindustrin burk. Omdömen
   

4. Knyt den tunga muttern till slutet av strängen, och knyta den andra änden till pennan.
   

5. Snabba upp bildandet av sockerkristaller genom att doppa strängen i sockerlösningen, belägga den med socker och låta det torka ut under 24 timmar. När strängen suspenderas i lösningen, det ger de sockerkristaller i lösningen något att fästa vid. Balansera pennan över toppen av burken, och släppa den tunga muttern i lösningen, uträtning strängen.
   

6. Placera burken i en varmare del av huset, som t.ex. nära ett värmekälla, och även placera en fläkt för att blåsa över ytan av burken för att fortsätta att påskynda bildningen av kristallerna. Värme och rörlig luft påskynda avdunstning av vattnet i lösningen, vilket gör att kristallerna för utfällning eller forma till kristaller snabbare än normalt. Gör sockerkristaller i tre till fem dagar i stället för de vanliga sju dagar eller mer.