Smörkola Vs. Engelska Toffee

Du kan kalla det en söt eller godis eller en pralin, men på båda sidor av Atlanten, smakar underbart toffee. Enligt Oxford English Dictionary, är kola "en söt kött gjord av socker eller sirap, smör och ibland lite mjöl, kokt tillsammans, ofta blandas med blåmärken nötter
Roots

  • historia. av Kola börjar med en annan godis, taffy. I 19th century kokböcker är taffy och kola recept används omväxlande säger Lynne Olver, redaktör för livsmedels- tidslinjen.
    Tuff Stuff Omdömen

  • Tidiga kola skapelser inblandade kokande sirap, en molasseslike socker, med mjöl. Senare tillägg inkluderade grädde eller smör som bildar en "toughy eller tuffy" godis delas i bitar eller skär i fyrkanter.
    brittiska versioner Omdömen

  • walesiska former av kola är mycket mer som amerikansk taffy och dras. Andra engelsk kola sorter blandas med brunt socker eller melass för att skapa en rik smak.
    Låt oss Lägg till lite smör

  • "Buttery kola kallas ofta kola", säger Lynne Olver. Ingredienserna för kola liknar kola, men du lägger citronsaft.
    Lika but different

  • Enligt "The ABCs of Toffee" om The Nibble tidningen webbplats, klassisk engelsk kola består av kola utan tillsats av choklad eller nötter och är mycket svårt. Butter eller amerikansk stil kola är lite mjukare och har aromer såsom vanilj eller citron.