Hur man gör Candy

Candy utvecklats som ett sätt att tillfredsställa våra söta tand, och det gjordes ursprungligen från en enkel honung sirap. Men i dag, godis kan sötas med raffinerat socker, honung, artificiella sötningsmedel och även fruktjuice. Följande information avslöjar några av de tricks, tekniker och verktyg som används i godis fattandet. Omdömen vad du behöver
Candy formar Omdömen smältande choklad eller godis bitar
Copper Kettle
Candy termometer
Lollipop mögel
Sticks
Mold Candy Omdömen

1. Läs mer om mögel godis. Mögel godis görs genom att hälla smält socker föreningar i en plast- eller harts godis mögel. Denna typ av godis kan göras från choklad, gelatin eller enkla sockerblandningar. De är populära semester godis som de kan formas till semester ikoner och design.
   

2. Välj formar för din godis. Hantverk och hobby butiker är ett bra ställe att leta efter godis formar. Du kan hitta säsongs former och karaktärer samt seriefigurer och popkulturen ikoner.
   

3. Köp de ingredienser som behövs för att fylla formarna. Du kan hitta smaksatt godis chips, smältande choklad, smältande vit choklad och smälter karamell smaksatt marker för mögel godis.
   

4. Förbered dina formar. Det är alltid en bra idé att tvätta och sterilisera dina godis formar innan du använder dem. De flesta formar kommer att bli maskindiskas, men se till att de är maskindiskas före användning denna rengöringsmetod. Efter rengöring du vill ställa in dina formar på en plan yta som är täckt med bakplåtspapper. Detta kommer att göra ren upp lättare att göra.
   

5. Smält dina godis chips med hjälp av en dubbel panna. Häll sedan det smälta godis i dina formar. Försök att hälla smält godis nivå med toppen av formen.
   

6. Låt godis svalna och sätta upp. Detta kan ta några där från några minuter till några timmar, beroende på vilken typ av godis hälls. När svalnat, bara pop dem ur formarna och de kommer att vara redo att äta.
   Cook ett parti av Hard Candy Omdömen

   1. Hitta ett recept för hårt godis. Vanligtvis receptet kommer att kräva socker vatten och smakämnen. Detta är ett ganska enkelt recept, svårighetsgraden för godis att göra kommer inte från ingredienserna men från godis fattandet.
      

   2. Kombinera alla ingredienser i din kopparkittel och låt den kock följa recept riktningar. Du kommer att vilja ha en godis termometer i vattenkokare och du kommer att vilja titta på det noga.
      

   3. Håll utkik efter temperaturen i godis sirap för att nå mellan 300 och 310 grader. Detta är den hårt crack skede av godis fattandet. På denna punkt din sockerlösning är 99 procent ren. När blandningen är på hårt crack skede ta bort den från värmen.
      

   4. Häll din blandningen i klubba formar eller i en platt pan svalna. Om du gör klubbor, då du kommer att vilja sätta käppar i formarna innan blandningen sätter upp.
      

   5. Låt godis svalna och sätta upp. För klubbor du vill pop dem ur sina formar och slå in dem i cellofan. För glas godis du kommer att vilja bryta arket av godis i lagom stora bitar att använda våld eller en hammare insvept med plastfolie.