Vad heter grejerna på surt godis?

Grejen på surt godis är oftast citronsyra. Citronsyra är en sur, kristallin förening som förekommer naturligt i citrusfrukter. Det används också som livsmedelstillsats för att ge surhet till mat och dryck. Citronsyra används också som konserveringsmedel och antioxidant.