Är boxed angel food cake lika hälsosam hemmagjord?

Nej, boxed angel food cake är inte lika nyttigt som hemlagad. Hemlagad änglamatkaka görs vanligtvis med färska ingredienser av hög kvalitet, såsom äggvita, socker, kakmjöl och vaniljextrakt. Boxed angel food cake, å andra sidan, är gjord med en mängd olika bearbetade ingredienser, såsom blekt mjöl, socker, vegetabilisk olja och konstgjorda smaker. Dessa bearbetade ingredienser är ofta högre i kalorier, fett och socker, och lägre i näringsämnen än deras färska motsvarigheter. Dessutom innehåller boxed angel food cake ofta konserveringsmedel och andra kemikalier för att förlänga hållbarheten. Dessa tillsatser kan vara skadliga för hälsan, särskilt i stora mängder.